Anleitung:
1. Schritt
Fischfilet waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Schritt
Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen.
4. Schritt
Fisch und Gemüse hinzufügen und alles zusammen köcheln lassen.
5. Schritt
Sojasauce, Chilipulver, Ingwer, Knoblauch, Koriander und Sesamöl hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Mit Salz abschmecken und noch einmal kurz aufkochen lassen.
7. Schritt
Die Suppe servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Fischstücke nicht zu klein sind, damit sie nicht zerfallen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte San Sien Suppe können Sie frischen Koriander und Sesamöl hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dieser Suppe, da er die Aromen des Gemüses und des Fischs unterstreicht.